Зашто "краљевски" Ова верзија рецепта, заједно са називом "на краљевски начин", чувеног колача "Наполеон", отишла је код мог доброг пријатеља, који је често припремио ову торту за празнике. Зашто је ово име "краљевско"?! Можда само да одвојите свој омиљени рецепт из класичнијих перформанси с лиснатим пецивом и кремом. Можда зато што овај рецепт укључује не само сву омиљену чоколаду, која се по правилу може сматрати краљем света слаткиша, већ и све обожаване кондензовано млеко. Шта год да је било, торта је веома хранљива, слатка и невероватно укусна.
Састојци:- Пшенично брашно 6 тбсп.
- Маргарин 300 г
- Павлака 100 г
- Јаја пилетина 2 ком.
- Сода 1 тсп.
- Сол 1 штапић
- Цонденсед Милк 1.5 Банке
- Маслац 300 г
- Чоколада црна 500 г
- Корак 1 Главни састојци: брашно, маргарин, павлака, јаја, путер, кондензирано млеко и чоколада.
- Корак 2 У брашном рубу на маргарини.
- Корак 3 Затим пазљиво млетите маргарин са брашном. Требало би добити грудњак.
- Корак 4 У брашном са маргарин додајте јаја и павлака.
- Корак 5 "Нежно" гнетите тесто.
- Корак 6 Подијелите тесто у 6-7 куглица и ставите га у фрижидер 30-40 минута.
- Корак 7 Док је тесто у фрижидеру, можете припремити крему. Да бисте то урадили, сипајте кондензовано млеко у дубоку посуду и додајте маслац у њега.
- Корак 8 Затим се уље са кондензованим млеком темељно мијеша док се не добије хомогена маса.
- Корак 9 Охладимо тестирано хљебу до дебљине од 3-4 мм и поставимо га на плочицу за чишћење, пре посипања брашном. После тога, у њему морате често провалирати виљушком. Затим поставите посуду у пећницу 15-20 минута на температури од 230 ° Ц.
- Корак 10 Након што су сви колачи печени и хлађени, можете почети да их разблажите кремом. Да би то урадили, подмазивали смо једну торту, ставили другу на њега и подмазивали га.
- Корак 11 Када су све креме замрљене кремом, потребно је да торту стане 6-8 сати на собној температури, тако да крема може потапати тесто.
- Корак 12 Након 6-8 сати у воденом купатилу, растворите чоколаду (оставите да се мало охлади, тако да остаје текућа, али не и врућа) и сипајте торту.
- Корак 13 Сада ставите торту на хладно место у трајању од 15 минута одједном, тако да је чоколада потпуно замрзнута, такође можете додати бијелу чоколаду и направити произвољне мрље за украшавање торте.