- суви квасац - 1 кашичица (састојци за тесто)
- шећер 0.5 кашичице
- Топла вода - 1 1/2 чаше
- брашно - 4,5 чаше
- уље - 1 ст. жлица
- пуњење овна - 350 грама (састојци за пуњење)
- сијалица - 1 комад
- бели лук - 3 зуба
- уље - 2 комада. кашике
- першун - 1,5 чаша
- Минт - 1 стакло
- парадајз - 1 комад
- чили паприка - 1 кашичица
- јалапено - 1 комад
- црни бибер - 1 кашичица
- сол - 1 Пинцх (по укусу)
- лимун - 1 комад (сок)
У малој посуди мешајте квасац и шећер. Додати 1/2 чаше топле воде, добро испарити, покрити с поклопцем (или плочом). Смешу ставите на топло место 15 минута. У великој посуди премешајте преосталу воду, брашно и квасац. Заједно, еластично тесто. Додајте више брашна или воде ако је потребно. Лагано уљајте тесто. Ставите тесто у посуду и поклопац, покријте посуду са ручницима и пустите да стоји 1 сат. Када се тесто подиже, исеците га на 10 идентичних комада, на површини претходно посута брашном. Сваког комада у круг укорите и покријте са салветом док припремамо гајбице за пиззу. Добро исперите и исеците зеленило. Исеците лук и бели лук на мале комаде. Затим, све убрзајте све у блендер (у кашици). Исперите маслац у тигању. Пржите мешавину лука и чесна за 1 минут. Смањите топлоту на ниско, покријте тигањ са поклопцем и кухајте 2 минута. Одлучите парадајз и исеците га фино. Мешајте све састојке у посуду. Додајте чили, со, лимунов сок, бибер, сецкани јалапено бибер. Добро се добро мијешајте. Тесто пелете у пелете не више од 5-8 мм. Подмазати површину равног колача уља. Поставите торту на листу за печење прекривен листом за печење. Подједнако дистрибуирајте пуњење на површини сваке торте. Топлотна рерна до 420Ф. Печемо до кувања.
Услуге: 10