Финансери (финансијери) Финансије су мале француске торте, обично правокутне у облику. Често се финансира за кекс, али у ствари биће тачније назвати "теацаке" - чајне колаче, слично малим кексима, али укус је потпуно другачији, ништа за упоређивање, само да би покушали. Као што сам већ написао, форма за печење фентона је правоугаона, захваљујући којој готови муфини личе на ингот злата. Прича каже да су муффинс били популарни у финансијском округу Париза, због чега су добили своје име. Будући да сте у Француској још увек можете чути име "Финансиер", или превести реч по реч - "Финанциер". О кухању. Уопштено, нема пуно писања, све је једноставно и једноставно, помешано са сувим састојцима, додато не-ватреним протеинима, а затим се растопило маслацом. Овдје можете рећи: "Идемо!". Али ја ћу наставити. Ако немате правоугаоне калупе величине 63 цм у вашој кухињској опреми, иначе, печени су на температури од 220 у трајању од 25 минута. Затим прочитајте ... Печење за печење торте (у мом случају 2514 цм) прати овај режим температуре: загрејте пећницу на 220 и пеците торту 15 минута (пожељно је укључити доњу и горку десет), а затим смањити температуру на 160 и пецати још 15 минута. Дакле, финансијер ће бити добро напуњен унутра и на свим странама ће бити оштар. Сада могу са сигурношћу да пишем - не губимо време и молимо наше вољене са укусним пецивима.
Састојци:- Бадем 100 г
- Брашно, пшеница 50 г
- Шећер у праху 150 г
- Маслац 100 г
- Јаја пилетине 4 ком.
- Малина 200 г
- Корак 1 Требаће вам: бадеми (брушење), брашно, шећер у праху, путер (топи), јаја (веверице), свежа малина.
- Корак 2 Исперите маслац.
- Корак 3 Бадем за млевење у блендеру.
- Корак 4 У посуду, комбинирајте брашно, бадеме, шећер у праху. Стир.
- Корак 5 Раздвојите протеине из румењака. Додајте протеине до сувог дела теста. Добро се мешај.
- Корак 6 Додати растопљеног путера у тесто и мијешати док не глатко.
- Корак 7 Налијте тесто у посуду која је обложена пергаментом и равномерно га дистрибуира.
- Корак 8 На врху теста поставите малине. Печемо на 220 - 15 минута, а још 15 минута на 160 (прочитајте опис).
- Корак 9 Завршите своје финансије из обрасца. Дозволите да се мало охлади и посути с шећером у праху.