Домаћи козинаки од хељде пахуљица предлажем да кувам занимљив десерт - хељде козинаки. Припремљени су од хељдећих пахуљица инстант кухања и млевених ораха. Космице се парче у пару у мешавини маслаца, меда и шећера и добијају веома интересантан укус и укус. Њене укусне ноте додају и орах. Препоручљиво је користити мед из хељде за припрему хељдиних козинака. Онда ћете у потпуности уживати у незаборавном укусу и арому хељдиних козинака!
Састојци:- Маслац 70 г
- Шећер 70 г
- Мед 4 тбсп. л.
- Хељда љуспице 100 г
- Орах 120 г
- Корак 1 За кување хељде козинаков потребан нам је маслац, хељде, љуска, шећер, мед (боља хељда), ораси.
- Корак 2 Повежите мед, шећер и уље.
- Корак 3 Све рећи на хомогену масу.
- Корак 4 Додајте брзо кување хељде. Кувајте 5 минута, стално мешајући.
- Корак 5 Додајте матице.
- Корак 6 Напуните још 5-7 минута, стално мешајући, док маса не постане вискозна.
- Корак 7 Положите масу у слоју дебљине 1 цм на пергамент папиру. Поравнајте ивице.
- Корак 8 Благо се хлади маса посечена на квадрате. Послужити козинаки када се потпуно охлади.