- млеко - 3/4 чаше
- вода - 3/4 стакла
- шећер - 1 стакло
- брашно - 1 стакло
- маслац - 225 грама
- наранџасто - 2 комада (само пилинг)
- сок од поморанџе - 1/2 шоље
- наранџасти ликер - 4 предмета. кашике
- коњак - - По укусу
1. Ставите лук са 2ун поморанџе и 1/2 шоље шећера у блендер. Победите 1 минут. Додати 130 г бутера, поново побиједити. Полако залијете 1/2 шоље сок од поморанџе, затим 3 кашике ликера. 2. Покривајте добијену смешу и охладите. 3. Палачинке: сипајте млеко, воду, жуманца, 1 жлица шећера у блендер, 1 тбсп. л. ликер (или коњак), додајте брашно и 5 кашика маслаца. Побијте на минуту са максималном брзином. Покријте поклопцем и ставите у фрижидер најмање 2 сата. 4. Грејно тијело загријавајте уље на средњој врућини. 5. Налијте наранџасту мешавину у тепихе и лагано загрејте, налијте у посуду за печење палачинки. 6. Пеците палачинке са обе стране, затим их преклопите на пола и поново на пола (троугао). 7. Хеат 2 тбсп. кашике коњака, 2 жлице наранџастог ликера у малом тепиху. Залијепите палачинке алкохоличном смешом и "опрезно" га запалите. Пружите одмах.
Услуге: 2