- јаја - 2 комада
- јогурт - 1 стакло
- млеко - 2-4 Арт. кашике
- Маслац - 3 чл. кашике
- лимуна - 1/2 чајне жличице
- екстракт ваниле - 1/2 чајна кашика
- пшенично брашно - 1/2 чаше
- ражано брашно - 1/4 стакла
- шећер - 2 комада. кашике
- прах за пециво - 1.5 ст. кашике
- со - 1/2 чајне жличице
- боровница - 1 стакло
1. Исперите и осушите боровнице. Исперите половину путера. Уклоните са врућине и мешајте са другом жлицу бутера док се не топи. 2. Убаците јаја и јогурт заједно у средњу посуду. Ако користите течни јогурт, нема потребе за додавањем млека. Ако користите обични јогурт, додајте 2 кашике млека. Ако користите веома дебео јогурт као грчку, додајте 3 до 4 жлице млијека. Додајте растопљеног путера, лимуна и екстракта ваниле. Беат. У засебној малој посуди мешајте брашно, шећер, прашак за пециво и сол. Додати суве састојке у смешу јаја и мешати. 3. Угрејте пећницу на 90 степени, поставите посуду. Загрејати таван на средњој врућини. Исперите маслац и кашику, ставите фриттерс у тањир (око 3 супене кашике), остављајући простор између њих. Ставите неколико бобица на површину сваке палачинке и лагано притисните их. 4. Када се палачинке осуше око ивица, након 3-4 минута, окрените их и пржите још 3 минута, све до златно-браон са свих страна. Ако палачинке превише брзо, смањите топлоту. 5. Ставите фриттерс у топлу рерну да би их загрејали. Држите их тамо прије служења. Ако желите, посипајте палачинке шећером у праху.
Услуге: 4