- Брашно (мангрове) - 3 чл. кашике
- Кухињски сир - 600 грама
- Шећер - 100 грама
- Јаја - 4 комада
- Јагоде - 300 грама
1. Пре свега, морамо одвојити протеине из румењака. До бледо жуте боје, у дубокој чаши, пребијте жуманце шећером, додајте брашно и сиреве. Сва добра мешања. 2. У текућој води ми добро оперемо, а затим сушимо јагоде. Сада пресечите на половине веома великих бобица. У брашном, обрнимо јагоде и стављамо их у сос. Покушајте да не оштетите бобице, нежно мешајте. 3. Пребаците меке врхове јаја белог, додајте скутни сир и пажљиво, тако да се протеини не излажу, од врха до дна. Смрзнута маса стављамо у маст и форму испуњену брашном. Око сата ћемо пећи на температури од сто осамдесет степени. 4. Оставите готовог чвора у пећници. Пресекли смо на комаде. Бон аппетит!
Сервиси: 6-7