- Маслац - 205 грама
- Орах - 100 грама
- Ванилија шећера - 10 грама
- Сок од 5 до 9% масти - 350 грама
- Шећерни песак - 150 грама
- Манка - 30 грама
- Јаја - 3 комада
- Пшенично брашно - 300 грама
- Цитрус лимунска трава - 1 кашичица
- Соур цреам - 150 грама
- Јабуке - 2 комада
- Слано море - 1/4 жличице
Мијешати прешло брашно у посуду, орахов орезани у блендер, нарибани зест и путер. Прсти мијешају све у мрвици. Додајте 3 жуманца на смешу и врло брзо мијешите тесто за сир. Добићете такву лопту. Обмотавамо га у филму за храну и шаљемо у фрижидер 30 минута. После пола сата поделимо тесто на два дела - 1/3 и 2/3. Дио који је већи, увуците и поставите посуду за печење - како је приказано на слици. Поставили смо форму за печење у пећници и печемо 15 минута на 180 степени. У међувремену, помешајте скут са киселим кремом, додајте манго, шећер и мале коцке сецкане јабуке. Ако желите, јабука може бити замењена крушком - неће бити горе, покушао сам. Одвојите белце одвојено, а затим нежно мијешајте са мастима у вијенцу. У међувремену, наша база за питу већ је била печена. Добијемо га из рерне. Требало би да изгледа нешто попут фотографије. На печено тесто, равномерно дистрибуирамо наше сисаљке. Одозго украшите питу с мрежом преосталог теста - као на слици. Печемо на око 35 минута на 180 степени. Онда се лагано охлади - и служи. Бон аппетит!
Услуге: 8-10