Супа од печурке супе Цреам супа или крем супа? Како то? У великој мери, прва из друге опције се не разликује много: супа-пире се припрема на бази воде или воде, док се кремна супа кува уз додавање јајних жумица, креме или млека. И уведени су на сам крај процеса кувања. Осим тога, у кремним супи, главни састојак је само један састојак. У нашем случају, супа је витка и загађивач је пржено брашно. Веома осетљиво и готово дијетално јело. Узгред - витак. Ако желите, можете спремити пржени тост са белим луком до припремљене кремне супе од гљива.
Састојци:- Шампињони шампињона 300 г
- Корење 1 ком.
- Лук 3 ком.
- Кромпир 3 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 50 мл
- Пеппер мирисни 5 ком.
- Пеппер црно тло 3 пинцета
- Сол 0.5 тсп.
- Пшенично брашно 3 тбсп. л.
- Паприка слатко млијеко 0,5 тсп.
- Оригано суши 0.5 тсп.
- Чесен 1 каранфилић
- Корак 1 На посуду од 3 литра, узмите: 300 грама шампињона, 3 велика кромпира, 3 средња лука, 1 велика шаргарепа, 1 каранфилић, 3 ловорике, зачине, биљна уља и 2-3 кашике пшеничног брашна.
- Корак 2 Корење се чисти и пресеци у велике прстење, лупите лук. Поврће сипајте водом, додајте лист лука, свјежицу и кухајте 30 минута.
- Корак 3 Одлепите кромпир, исеците на мале коцке и додајте у чорбу. Кувати још 20 минута.
- Корак 4 Оперите шампињоне и исеците на парче. Преостали црни лук нарезан.
- Корак 5 Пржите лук и печурке са зачинама (суви оригано, паприка, црни мљевени бибер) у биљном уљу 5-7 минута.
- Корак 6 Испрати 2-3 кашике брашна у тигању до смеђе боје. Процес траје око 5 минута.
- Корак 7 Шампињони и брашно додају у чорбу и кухају 10-15 минута.
- Корак 8 Затим извадите супу од врућине и истисните каранфилић од белог лука.
- Корак 9 Коришћењем блендера, сви састојци ће бити срушени. Пустите јуху да пије и служи за столом.