Нова шарлота После шарлотице јабуке, прилично популарно пуњење за ову познату питу је рабарба, која по укусу личи на киселе јабуке и није изненађујућа јер садржи јабуке, лимунске, јунеће, оксалне и друге киселине, као и пектинске супстанце које су толико корисне јабуке. Овај поврће, као репица, врло мало људи обраћа пажњу и врло узалудно, јер је ово корисно витамински производ са 5000 година историје. Због чињенице да данас можете уживати у овом дивном грму практично у свакој башти, захваљујући нашем великом путнику Н.М. Прзевалски, који га је 1873. довезао у Русију. Поред пуњења за пите, рабарбински стабљици се користе у супе, пиреје, компоте, производи се прекрасно кандирано воће, џем, пријатна бисел и вино, у медицини, по правилу се користи корен. Ако нисте упознати са рабарбаре, откријте овај корисни биљни производ, на пример, тако што ћете направити такву питу.
Састојци:- Пшенично брашно 1 тбсп.
- Шећер 1 тбсп.
- Јаја пилетина 5 ком.
- Рхубарб 500 г
- Прашак за пециво 1 тсп.
- Ванилин 1 штипаљка
- Маргарин 30 г
- Корак 1 За рабарбара шарлотте биће вам потребно: брашно, шећер, јаја, рабарбаре, прашак за пецење, ванилин и маргарин како би подмазали калуп.
- Корак 2 Стабла рабарбара су ољуштени.
- Корак 3 Пресећи блокове дебљине 1 цм.
- Корак 4: Јаја и шећер су ударали миксером у трајању од 3 минута.
- Корак 5 Додајте брашно, ванилин и прашак за пециво и наставите да трпите док се не постара.
- Корак 6 Додајте исецкану рабарњу у тесто и мијешајте га.
- Корак 7 Обликујте печење са маргарином.
- Корак 8 Залијете тесто са рабарбара и пеците у пећници на 200 ° Ц у трајању од 40 минута.
- Корак 9 Завршите торту мало хладно и извадите га из калупа.