- коријенско пиво - 2 шоље (муффинс)
- какао - 1 стакло (муффинс)
- несољени маслац - 1/2 шоље (муффинс)
- шећер - 1 1/4 чаше (муффинс)
- тамно смеђи шећер - 1/2 шоље (муффинс)
- брашно - 2 шоље (муффинс)
- сода - 1 1/4 кашичице (муффинс)
- сол - 1 кашичица (муффинс)
- велика јаја - 2 комада (муффинс)
- масна крема - 1 1/2 чаше (декорација)
- шећер у праху - 3 предмета. кашике (декорација)
- екстракт ваниле - 1/2 чајне кашике (декорација)
- сладолед ваниле - 1 комад (декорација (опционо))
- марасцхино трешња - 6-8 комада (декорација (опционо))
1. Исеците маслац са резинима. Рерна се загреје на 175 степени. Облик за колаче са 22 одјела обложене папиром. У малом теписону грејате пиво, какао и маслац на средњој врућини док се буттер не топи. Додати шећер и мраз док се потпуно не раствори. Уклоните са врућине и оставите да се охлади. 2. У великој посуди мешајте брашно, воду и со. У малој посуди премијете јаја, а затим додајте у расхлађену мешавину какаоа, мешајте. Додати масу у мешавину брашна и мешати. Тесто ће бити лагано с грудима, тако да би требало да буде. Ако га победите, постаће тешко. 3. Напуните папирне уметке у облику тестом приближно 2/3 - 3/4 волумена. 4. Исперите муффине око 17 минута. Ставите решетку док се потпуно не охлади. 5. Обришите крем са шећером у посуду са мешачем. Додајте екстракт ваниле и мешајте. Користите посебну крушну кашику како бисте направили малу удубљење у средини сваког колача и ставите мало сладоледа тамо. 6. Користите шприц за пециво, украсите муффин с шлагом, а затим ставите на сваку трешњу. Одмах пошаљите. Чувати колаче у фрижидеру.
Сервиси: 6-8