- Свињски врат - 2 килограма
- лук - 1 килограм
- вода 1,5 литара
- сирће - 3. ст. кашике
- соли - 2 предмета. кашике
- шећер - 2 комада. кашике
- Примарни црни бибер - - По укусу
- месни додаци - - По укусу
1. Пре свега, свињетину вратимо на средње дијелове. Покушајте да не оставите превише масти на месу. 2. Онда очистимо лук. 3. Лук кекса за ову верзију кухињског шишавог шишавог меса се фино резане или га исецемо у процесор хране. 4. Посути свињетину са бибером и сором, јер можете да сезоните шишмишки кош са разним готовим месним зачинићима. Месо пуните мешавином воде и сирћета. 5. Мешајте све састојке у суду. Шишки ћевап треба маринирати најмање 4 сата, али боље је оставити то за ноћ. 6. Припремамо равне рампе. 7. У косу рашљамо комадиће свињетине. 8. Испржите свињски шишмишки кебаб на црвеном врућем углу који периодично окреће ражњу. 9. Припрема шишавог кебаба траје око 40 минута - све зависи од врућине и вештине кувара :) Бон аппетит!
Услуге: 4