- Свињски врат - 2 килограма
- Лук - 700 грама
- Сок шипке - 700 милилитара
- Спици црвени бибер - 2 комада
- Хопс-Сунели - 2 Арт. кашике
- Пеппер - 1 Окусити
1. Прво ћемо се побринути за месо. Месо се опере и сече на порције. 2. Сада очистимо лук и исећи га на пола прстена. Исеците у мале комаде љута паприка. 3. У понијеку или дубоку посуду додајте месо, бибер и лук. Додајте хмељ-сунели и бибер. Сви пажљиво мешајте. Урадите то боље својим рукама. Да не бацате руке, боље је носити рукавице. 4. Напунити соком нарена, месо треба потпуно покрити. Са горње стране, притисните плочу. Око 12 сати очистимо у фрижидеру, или на неком другом хладном месту. 5. Након тога, месо се намотавамо на ражњу (не чврсто) и кухамо на угаљ. Пратимо, како не би запалили.
Услуге: 8