Двапут укусно јело. Слажем се, пире кромпир као бочно јело увек је одлична опција. Укусна, хранљива, једноставна за припрему, али покушајте да га диверзификујете, додајући нарибани мирисни пармезански сир и зачињени мушкатни орах - добићете двоструко укусни украс! Добро осјетљива ноте сира и сјенка мушкатног орашчића чине пире кромпир апсолутно ново јело са нагласком на француску кухињу (успут, у мојој кулинарској бележници ово јело се назива "Пире кромпир на француском")! Пустите топло, прелијете на врху нарибаног пармезана.
Састојци:- Кромпир 9 ком.
- Маслац 75 г
- Нутмег бела 0.3 тсп.
- Сир пармезан 40 г
- Сол 1 тсп.
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Корак 1 Да би пире кромпир направили пармезаном и мушкатним орашчићем, потребан нам је кромпири, пармезан, маслац, марелица, сол, црни млет паприке.
- Корак 2 Кромпир се очисти, опере, исецу на велике комаде и кувају док се не припреми у слану воду. Изаберите кромпир брзо сварљив и шкробан! Исциједите воду у посуду, кромпир се замрзава у пире, сипајући неопходну количину спојене кромпира.
- Корак 3 У пире кромпирам додајте маслац, црни бифтек, нарибани сир пармезана на финој груди (оставите мало за посипање припремљеног посуђа) и уземите мушкатни орах.
- Корак 4 Помешајте пире кромпир с сиром и зачини и служи се столу топло као прилог, сврставајући сваки додатак са ојачаним пармезаном.