Пожури са вечером
Не одлажите га касније. Телу је било довољно времена да пређете већину једете пре него што одете у кревет, последњи оброк треба да се одржава најкасније 3 сата пре спавања. Сокови се варају 15-20 минута, воће - 20-40 минута, житарице - од сат времена, месо - од једне и по (пилећа) до 4-5 сати (свињетина).
Једите оно што сте купили и кували
Пуњено, пржено, пуњено месо чак иу фрижидеру је веома кратко, само 1-2 дана. Готове салате - 3-5 дана, кувана тврде кувана јаја, шунка и сланина - недељу дана. Препоручљиво је кувати свеже зеленило, рибу и живину истог дана када сте их купили, у крајњем случају, оставите га до сутра.
Попиј своје чајеве
Да би ово пиће било добро за вас, направите црну на минуту, зелено 10-15 секунди. Да би је пожељно попили у првих 30 минута, онда ће имати максималан тонски ефекат.
Ставите поврће и зеленило у салату
Немојте их дуго "чекати" на табли за сечење. Уместо тога, рез (зелени се најбоље рушити руком) непосредно пре него што послужите посудом на столу. Тако задржите максимум витамина Ц, који се брзо ломи у ваздуху.
Не журите да једете оно што је у твојој плочи
Осјећај ситости је састављен од два фактора: осећаја пуњења у стомаку и повећања нивоа шећера у крви, на који ће мозак реагирати само 20 минута након што ставите први комад у уста. Није ништа што дијететичари препоручују да једу лагано и пажљиво, како не би "изабрали" за столом.
Узимајте храну од ватре
Риба (у зависности од дебљине) кува 15-30 минута, пилетина - најмање 40 минута, зец и говедина - од 1 сата. Јетра ће бити најбрже спремна: за само 10-15 минута, касније - свињетина: треба је кувати најмање 1,5 сата.
Временом, уживајте у оброку између оброка
Од оброка до оброка треба проћи 3-5 сати. Ово је оптимално време за одржавање стабилног нивоа глукозе у крви.
Узми доручак
И не одбијте овај оброк, чак и ако сте прекорачили и касни на посао. Између вечере и доручка не би требало да траје више од 12 сати. Током овог времена, тело у одсуству хране ће нестати сачуваног гликогена и почети користити друге изворе енергије: протеине мишића, крви, коштаног ткива. Уклоните месо из тигања ако желиш да остане црвена унутра. Прво, "одсечите" комад са две стране у трајању од 1 минута, а затим, након смањивања ватре, кувате 2-3 минута. За средњи стеак - 3 минута, за добро зачињену - 5 минута.
Седите за столом чим будете гладни
Овај осећај често збуњујемо са жеђом, зато прво пијте чашу воде и сачекајте 10 минута. Током овог времена течност оставља стомак. Још сте гладни? Дакле, заиста је време да се поједе!
Дајте кувано месо на столу
Да би било укусно и сочно, дајте му око 10 минута да лежи у чорбу. Ако печете свињетину, говедину, телетину или пилетину, такође га пустите да се "одмара" око 10-15 минута, правилно га завити у фолију. Смрзнути јогурт, ако желите угодити гостима с укусним и лаганим дезертом. Ставите га у замрзивач 1,5 сата пре оброка. Ставите бобице и плодове рума, ако желите да поставите божићно вече на стол. Ово класично јело њемачке кухиње захтијева врло дугу припрему. Прва јагода добија се у лонцу са румом 6 месеци, у јуну и инсистира се на месецу, пре него што ће трешња, шљиве, кајсије, крушке бити на врху.