- Филет шампањца - 800 грама
- Сијалица - 1 комад
- Печурке у шуми - 500 грама
- Крем 22-30% масти - 1 стакло
- Сол, бибер - - По укусу
- Осушена мајчина душица - 1 кашичица
- Сушени комади - 1 кашичица
- Биљно уље - 20 милилитара
Подијелимо шољу. Подсјећамо вас, требамо само тјестенину шчепца. Чоколада се чисти и исечи на танке четвртасте прстење. Пржите лук у биљним уљима до злата. Када лук постане провидан - додамо на тавану не префињено сесане свеже печурке. Микс и пржење (тачније, паприкаш - из гљива ће испарити много течности) на средњој врућини 15-20 минута. Образац за печење лагано мазати биљним уљем. Поставили смо филет шиљку, урезани на комаде, у облик. Салта, бибер, посипајте тимијаном. На врху рибе положили су печурке печурке са луком. У крему додајте мало соли и сувог копра. Напуните крему печуркама и луком. Облик печења стављен у пећницу, загрејан до 180 степени. Пеците око 30 минута док рибе не буду спремне. Бон аппетит!
Сервиси: 6