Лепљива пита По први пут сам покушао Паркин, када сам живио у Енглеској ... И само сам се заљубио у ову лепљиву питу! Паркин је традиционална енглеска кола, пореклом из сјеверних региона Енглеске, односно Ланцасхиреа. Обично Паркин кува јесен у "Бонфире нигхт", празник ватромета, поздрави и ватра. Припрема овог пируја је врло једноставна - главни састојак који даје укус је ђумбир! Ово је заправо експресна торта - потребно вам је само неколико минута да припремите тесто!
Састојци:- Брашно, пшеница 225 г
- Маслац 55 г
- Смеђи шећер 110 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Милк 200 мл
- Златни сируп 110 мл
- Ђумбир сухо 1 тсп.
- Сода 1 тсп.
- Корак 1 За кување, биће вам потребно брашно, смеђе или обичног шећера, млека, златног сирупа, путера, ђумбира, соде и јајета.
- Корак 2 Мешајте сухе састојке - брашно, шећер, сода и ђумбир.
- Корак 3 Додајте јаје и мешајте.
- Корак 4 Исперите маслац и златни сируп, затим сипајте у млеко и мешајте.
- Корак 5 Додајте млечну мешавину у тесто и добро га мијешајте тако да нема грудвица.
- Корак 6 Поставите папир за печење у посуду за пециво и излијејте тесто.
- Корак 7 Печемо у пећници на 160 ° Ц 1 сат. Спреман треба да стоји 4-5 дана пре потрошње, да постане мало лепљив. Зато га завијте папирима и фолијом и оставите је да стоји (остављам у пећници).