Заправо, ово јело тражи експерименте. Прво можете покушати да је кувате по класичном рецепту, а затим додајте било какво поврће. Тако ћете имати јединствени, породични рецепт за поврће. Али све почиње основама, па покушајте прво припремити класичну верзију.
Поврће од поврћа са пасуљем и купусом
Ово јело можеш кувати у традиционалном тепиху или користити мултиварк. Неке домаћице кажу да биљна паприка са пасуљем у мултиваркету има јединствени укус захваљујући посебностима овог уређаја.
Састојци:
- Једна чаша пасуља (црвена или бијела)
- Четвртину главице купуса
- Пет кромпира
- Једна средња шаргарепа
- Један лук
- Један слатки бибер
- Два парадајза
- Зачини по укусу
Као што видите, листа производа је врло једноставна. Традиционално, сви се активно користе у свакој породици.
Припрема:
- Предфилтрирати пасуљ у воду. Најбоље је то урадити ноћу, али то ће бити довољно за четири сата. После тога кувајте га до пола кувања.
- Припремите поврће: купус, паприка, парадајз и кромпир, исеците лук на коцке.
- Шаргарепа урезана у траке.
- Окрените мултиваркер на режим "гашење" или ставите тањир на пећ. Уклопите кромпир и купус, додајте чашу воде и кухајте око 20 минута.
- Истовремено са припремом кромпира ставите посуду на шпорет, загрејте биљно уље у њему и угасите преостало поврће у њој (осим у зрну). Биће 10 минута.
- Садржај посуде за тепање прелијемо у тепихе, додајте пасуљ тамо, добро га помешајте и оставите да утопите на мало ватру око 15 минута.
- Додајте со, бибер и друге зачине по укусу. Стир.
Јело је спремно. Сада можете позвати своје пријатеље близу стола и учинити их врло укусним, домаће.
Бон аппетит!