- Першун - 50 грама
- Таррагон свеже - - По укусу
- Лимун (пеел) - 1 комад
- Маслиново уље - 3 кашичице
- Алмуни разбили - 2 кашичице
- Пуфф пастри - 300 грама
- Филет црвене рибе - 700 грама
- Сол, бибер - - По укусу
Уз помоћ прехрамбеног процесора, млевите на хомогеност першуна, тарагона, лимуна, маслиновог уља и бадема. На листу за печење поставите папир за печење, на њој - ваљано тесто (код мене је пуфф, али је могуће користити и друго). У центру теста поставите комад рибљег рибе (без костију, ваге и сл.). Подмазати тесто маслиновим уљем, равномерно распоређивати зелену масу земље од првог корака. Обријемо ивице торте тако да је риба потпуно завијена у тесто. Поново мастимо тесто уље на врху. Печемо торту 20 минута на 200 степени. Затим се резати на порције и служи у топлој форми. Бон аппетит!
Услуге: 8