Зачињени напитак од сушеног воћа Са појавом јесени, жеља да се у хладном вечери одморе све бриге, претворити у топло одећу и, гледајући залазак сунца, држати нешто топло, мирисно и загрејано у рукама. За ове сврхе, идеално пиће је пиће од сувог воћа са разним зачинама: ђумбир, кардамом, каранфили и звезда. Ово пиће је достојна безалкохолна замена за млевено вино, поред тога је такође врло корисна.
Састојци:- Сушене смокве 250 г
- Аппле 2 ком.
- Шљунак 50г
- Светло сувог грожђа 250 грама
- Вода 1500 мл
- Ђумбир сув 10г
- Каранфил 4 г
- Кардамом 4 г
- Бадиан (стар анис) 1 звездица
- Наранџаста 1 ком.
- Корак 1 Припрема пића за пиће, узмите наранџасту, јабуке, грожђице, сливе, смокве и зачине: кардамом, анис, каранфилић, ђумбир (земља или свеж).
- Корак 2 Одлепите јабуке из коре и језгре и сјечите на коцкице средње величине.
- Корак 3 Сушити суво воће и фино исецкати. Ружине треба потиснути у малтеру или кашичици.
- Корак 4 Ставите сушено воће, јабуке и зачине у послужавник за пегање, сипајте довољно воде за покривање сувог воћа и спорите га на око 20 минута.
- Корак 5 Затим додајте неопходну количину воде и доведите до врућине.
- Корак 6 Затим исперите сушено воће на сојило. Не заборавите да ставите контејнер испод сита!
- Корак 7 Стисните сок од 1 наранџе и додајте га у спремни топли напитак.
- Корак 8 Готово је пиће најбоље пити.