- Брашно - 1 стакло
- Маслац - 100 грама
- Салт - 1 кашичица
- Јаја - 3 комада
- Вода - 200 милилитара
- Кондензирано млеко - 500 грама (пуњење)
- Свјеже грожђе - 100 грама (пуњење)
- Ораси - 150 грама (пуњење)
- Какао у праху - 2 кашичице (фондант)
- Шећер у праху - 30 грама (фондант)
- Павлака - 2 комада. кашике (фондант)
- Маслац - 50 грама (фондант)
1. Налијте у врећу воде, додајте со и путер. Донесите до вреле како бисте дозволили да се уље истопи. Додајте брашно у посуђе и мешајте 2-3 минута на мали ватри, тако да нема грудвица. Скините посуду са тестом из ватре и мало се охладите. Јаја разблажите један по један и мешајте тесто са свако јаје одвојено да бисте добили униформну масу. 2. Подмазати лист. Тесто се може ставити у послужавник за печење с кесом за пециво или шприцем. Ако нису, не брините. Тесто можете поставити једноставном кашичицом за десерт. У пећници, која треба загријати до 180 степени, колачи се пече око 30 минута. 3. За пуњење, кувано кондензовано млијеко се помеша са грожђем и матичним матицама. 4. Урезати сваку торту и напунити пуњењем. 5. Да кувамо блато на ниској температури, помешајте павлаке, какао, прах и додајте уље на крају. Кроз врећицу са танком рупу сипајте колаче.
Сервиси: 6-7