Можда сте чули стару анегдоту о томе како је, на питање доктора, како се он могао толико отровати, ученик-студент је одговорио да је највероватније то био овсена кекса, с којом је прво појео водку, а затим пиво и када је дошло до краја, то је било и кућно пиво. Наравно, сви сасвим добро разумеју да је ово шала, из које произилази да овај колач не може бити отрован. Напротив, овсени кекси су готово толико корисни као каша од ове невероватне житарице, коју препоручују сви дијететичари света. А ако једете неколико овсених кекса уместо посуде Херкулске каше ујутро, напијете их чашом млека, па до ручка ћете имати довољно снаге и енергије да бисте обавили свој бизнис. Историчари кувања вјерују да су овсене козе појавиле у исхрани особе готово у исто време као и хљеб. Истина, у првом случају овсена кекса нису била слатка, само су доста времена касније почели стављати шећер и разне адитиве - ораси, грожђе, кандираног воћа. Посебно су познати у Русији овсене кекси, који су печени у Санкт Петербургу, а потом и из других градова. Сада прехрамбена индустрија производи и пуно сорти деликатеса овсене кашме, али како се такав колач може подударати са оним што пецате сопственим рукама и дајете топлом за доручак.
Састојци:- Маслац 100 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Шећер у праху од 0,5 тбсп.
- Смеђи шећер 0,5 тбсп.
- Пшенично брашно 150 г
- Овсени љуспице 0,5 тбсп.
- Вода кува 0.5 тбсп.
- Раисин светлост 2 мало
- Корак 1 За припрему овсених кекса потребни су сокови, шећер, брашно, суво грожђе и јаје. Маслац треба да буде на собној температури, грожђице треба узимати малим и пикантним.
- Корак 2 Добро испрати маслац, шећер у праху и смеђи шећер.
- Корак 3 Јаја мало победила.
- Корак 4 Додајте јаје у смешу маслаца и добро мешајте.
- Корак 5 Затим додајте 0,5 чаше топле воде, брашна, овсених пахуљица и грожђа.
- Корак 6 Добро промешајте док се не заглади. Ако се тесто претвара у течност, можете додати неколико кашика брашна и овсене каше.
- Корак 7 Покријте плочу за печење папиром за печење, мастите га маслацем. Табела је неисправна да изложе тесто у облику колача на удаљености од 2-3 цм један од другог - испада 20-22 комада.
- Корак 8 Исперите у загрејану пећ на 180 ° Ц у трајању од 20-25 минута.