- Брашно - 600 грама
- Млеко - 250 милилитара
- Шећер - 1 стакло
- Свјежи квасац - 30 грама
- Маслац - 175 грама
- Јаја - 2 комада (сплит веверице и жуманце)
- Ванилија шећера - 16 грама
- Лимун - 1 комад
- Наранџаста - 1 комад
- Ружине - 100 грама
- Сол - 0.5 кашичице
Подигните под чашу брашна, а затим додајте квасац, пола чаше топлег млека и 1 жлица у посуди са брашном. шећер. Сви пажљиво мешајте и ставите на топло место. У другој посуди испрати румену боју са трећином измереног шећера, а затим додати наранџасто и лимуново љепило, омекшано маслац и ванилин шећер. Премешајте док не хомоген. У пљуску додајте направљену смешу, темељито премешајте и прелијте преостало млеко и додајте со. Полако додајте брашно, гнетите тесто док не почне да пада иза руке. Разблажите протеин са преосталим шећером. И додајте у тесто. Сада, без додавања брашна, мијешајте тесто у грожђице. Оставите тесто на топлом месту под пешкирима 5-6 сати (то се дешава да се уклапа много мање). Нека се тесто повећа неколико пута. Када је тесто порасло, попуните форму (пола). Поставите у пећницу без грејања, поставите на 100 ° Ц, након 10 минута повећајте температуру постављањем 150 ° Ц, након још 15 минута ставимо 200 ° Ц и пецимо 15-20 минута. Проверите спремност ласерског зрака. Бон аппетит.
Услуге: 4-6