- Шећер у праху - По укусу
- Пиринач - 50 грама
- Цимет - 1 кашичица
- Шећер - 50 грама
- Нутс (ораси, бадеми, кикирики) - 200 грама
- Ружине - 200 грама
1. Пре свега, да би набрекли грожђице, сипајте је воденом кухном водом. Исперите пиринач и попуните хладном водом. Ставите посуду са пиринчем, али ватром и доведите до врелице. 2. Пиринач се врати на сито, остављајући одвод воде. Перемо хладну воду. Пиринач поново ставите хладну воду (сипајте пуно воде), не мешајте, кухајте док не припремите. Затим испразните воду, оставите мало мало пиринча. 3. Очистите матице (ради лакшег чишћења коже од бадема, претходно се могу ољуштити са кључањем воде), сада морате да сипате матице или млевите у млину за кафу. Мешајте шећер и ораси. 4. Додати мало куване воде (треба добити грулу). Сада мијешајте масу лешника с рижом и додајте грожђице. 5. Затим помешајте цимет са шећером. На великој плочи положи кашу и посути на врх шећера у праху са циметом. Бон аппетит!
Сервиси: 6