Сунчано мандарино већ дуго постаје суштински део Нове године - најомиљенији празник који воли и очекује не само деца, већ и одрасли. Мирисне наранџасте кугле гливају усред свечано украшеног стола, пишу из шарених паковања укусних поклона за децу, сликовито виси од пухастих божићних грана. Светла боја, освежавајући мирис и лековита својства мандарине помажу људима да се боре против депресије у било које доба године, када је мало светла, хладно и тужно.
Мандељина
Мандарина припада роду агруми. Ово је зимзелено дрво или грмље, које многи верују да су Кине, што може бити повезано са легендом. У средњевековној Кини, само високи званичници - тангерини - могли су уживати у овом дивном плоду. Име наглашава изузетан положај мандарине у више плодова. Међутим, према другој верзији, мандарина је одрастала у Индији много раније него у небеском царству.
Мандарини из Абхазије и Турске најчешће се налазе на нашим тржиштима иу продавницама. Напољу се не разликују. Средње воће имају јако жуту боју и јаку арому. Међутим, Абхазијске тангерине су слатке, а месо је нежније. Дозвољено је да дозоре. Турски се уклања пре него што коначно дозори, па на почетку сезоне плодови су кисели, али постепено постају слађи. Предузетни продавци често издају турске мандарине за Абхазије да их продају више.
Мандарински састав и његове лековите особине
Мандража има пуно корисних супстанци. Са грипом, прехладом, астмом и бронхитисом, мандарина ће имати високу количину витамина Ц. Рестриктивни и антипиретички ефекат. Свеже стиснут мандарински сок, пијан од јутра, помоћи ће да се избрише плућа слузи. Такође има изражену диуретичку имовину.
Витамини групе Б садржани у мандарини доприносе побољшању меморије и нормализацији сна. Провитамин А је познат по антиоксидативним и имунолошко-стимулационим особинама. Витамин К је одговоран за еластичност крвних судова. Витамин Д је потребан да би се спречило рахитис код деце, нарочито у одсуству природне сунчеве светлости. Довољно је за двије мандарине дневно, тако да тело добија читав низ корисних супстанци које ојачавају имунитет, снижавају ниво холестерола и пуну боју и оптимизму.
Мандарина садржи калцијум, калијум, гвожђе, фосфор и многе друге минерале. Поред тога, у зависности од сорте, као и услова за узгој, мандарина садржи око 12% шећера. Истовремено, гликемијски индекс фетуса је мали - само 30. Мандарина је ниско-калоричан производ. У 100 грама целулозе садржи само 40 килокалорија. Има благотворно дејство на метаболизам, побољшава варење, подстиче сагоријевање вишка масти.
Важна предност мандарине је способност да се "ослободи" нитратима, који се хранити од стране произвођача. Лимитна киселина садржана у њој уништава нитрате. У њој се налазе и друге органске киселине, фито-клине, пектини, флавоноиди. Чак и уз продужено складиштење, очувани су мандарини лековитог квалитета. Мандарин - све је добро. Не само месо, већ и шкољка у којој су лобули уграђени, а пилинг - речима, све проналази своју примену. У беличастој љусци фетуса садржи гликозиде, који ојачавају зидове крвних судова.
Мандаринска кожа је такође богата корисним супстанцама, али код куће његова употреба није безбедна. Сви криви пестициди, који се више пута третирају дрвећем, како би их заштитили од гљивичних болести. Посљедњи третман треба обавити много прије почетка сазревања. Међутим, ове норме се не одржавају увек. Друга опасност је супстанца попут воска, која је за бољу сигурност прекривена мандаринама.
Ипак, вредна корњача тангерина није остала непримећена. Користе га фармацеути у производњи лекова. Од њега се добија есенцијално уље, које је пронашло широку примену не само у медицини, већ иу козметологији, индустрији парфема и кухању. У индустријској производњи штетних нечистоћа у есенцијалном уљу, нема мандарине, пошто се поштују сви прописани ГОСТ.
Мандаринско есенцијално уље
Уље добијено од коже зрелих мандарина има жуту, наранџасту или благо црвенкасту боју. Скор од нежног воћа такође је погодан за производњу етеричних уља. Ово уље има зелену боју и није толико интензивно. Есенцијално уље мандарине не може се користити у чистој форми. Мијешано је у одређеним размјерама с уље за превоз (другим ријечима, базно уље, које може бити било какво биљно уље) и тек онда нанијети на кожу.
Мандарско уље је одличан лек за лечење који повећава одбрану тијела, радни капацитет, помаже у суочавању са последицама превелике ексергије. Користи се за повећан замор, раздражљивост. Помаже очистити тело токсина, нормализује метаболичке процесе, стимулише циркулацију крви, побољшава функцију јетре, помаже дигестити витамине, има изражен антисептички својство. Може се користити за прехладу у облику инхалације или у посебним ароматичним лампама.
Есенцијална уљана мандарина успешно се користи у програмима за борбу против гојазности, целулита и стрија. Препоручена доза је пет до седам капи уља на петнаест грамова базе. Користан ефекат је усвајање топлих купатила уз додавање три до пет капи есенцијалног уља. Можете додати неколико капљица у воду и прскајте га у просторији пиштољем за прскање. У неким случајевима етерично уље мандарине се конзумира интерно, али то је могуће строго према лекарском рецепту.
Ограничења у употреби
Нажалост, упркос свим вредним особинама мандарине, цитрусни "педигрее" не дозвољава да користе ово корисно укусно воће свима иу неограниченим количинама. Постоји велика вероватноћа алергијских реакција. Дјеца треба мало опрезно да дају мандарине. У којој доби - може вам рећи само доктора. Ако се ради о соку мандарине, онда у почетној фази треба ограничити на једну или две капи. Постоје контраиндикације за гастритис, чиреве и друге болести гастроинтестиналног тракта у периоду погоршања.
Врећа мандаринских кракова
Али не можете уживати у сочној боји и оживљавању мириса овог веселог воћа. Можете направити врећицу - суви парфем. Да бисте то урадили, биће вам потребна посушена мандаринска кора и лепа, боље свила, торбица. Може се ставити на полицу ормарића за веш који се користи у просторији или аутомобилу као елементу декорације или узети са собом у торбицу. Заједно са децом можете направити смешни арома-јеж, убацивање у воће кишобране-каранфилића. Мирисни зачини у комбинацији са природним мирисом цитруса доносе укус празника у вашу кућу.