Шетајући по италијанским улицама, можете свуда да посматрате маслине и бадема. На пример, бадеми у пролећном периоду задовољни су туристима с снегом бијелом бојом. Младе плодове су толико привлачне за очи да постоји жеља да их разбије и пробуди. Али не пожурите. Биљке су издајнички дар природе. Треба запамтити да се њено воће не може конзумирати без посебног третмана, а неки су потпуно отровни. Покушавајући сирове бадемове варних сорти, чак можете бити разочарани његовим укусом. Као што кажу, не све је злато које блесава. Због тога, да бисте осетили познати укус бадема, требало би да сачекате његову обраду. На крају крајева, овај производ користе Италијани у већини својих јела. На пример, бадеми гомиланих сорти погодни су за израду чоколаде и светски познатог љепоте Амаретто. Пуно слатких бадемова треба користити као додатак разним јелима ове кухиње. А то нису увек десерти.
Блага клима Италије чини маслинастим рајом, маслине су познати производи у Италији и шире. Нигде на свету не можете пробати чувене црне маслине. Одликују их благи и запањујући укус који се постиже кроз постепено сазревање фетуса у овим природним условима. Маслине су део великог броја традиционалних јела италијанске кухиње. Али најпознатији је, несумњиво, пица и салата. Такође, не заборавите на важност оваквог прехрамбеног производа као маслиново уље. То није само најбоље облачење за било коју салату, већ и одлично средство козметологије. Козметика на бази маслиновог уља има свет у многим женама. Оливе користе Италијани и као предјело за многе духове. За ово користите нежне плодове, који су пажљиво маринирани. Дакле, маслине се могу назвати неком врстом "лагано сланих краставаца", популарних у руској кухињи.
Ако су мишеви целог света отишли на мирис сира, онда би сви мишеви живели у Италији. Пошто је ова земља која производи велики број различитих врста сира које немају аналогију у другим земљама, таква храна - попут сирева - неће никога оставити равнодушним. Најпознатији су Пармезан и Горгонзола. Горгонзола је због рођења Горгонзоле миланским фармерима, који су, због своје одсутности, сипали свеже млеко у канту са јучерашњим. Као резултат овог инцидента, млеко се закрчило и прекривено је плавим плеснима. Сир Горгонзола, добијен због смешне шансе, сматра се једним од најскупљих сирева на свијету. Ова сорта, коју карактерише оток-пикантни укус, производи се у региону Ломбардије и Пијемонта. Овај сир је направљен два месеца коришћењем најсавременијих технологија производње сира. Горгонзола се користи за кување многих јела. Али углавном као пуњење познатог рижота са полентом.
Краљ италијанских сирева од давнина је сматран неком врстом сира, попут пармезана. Ова чврста сорта треба поштовати само због чињенице да процес њеног сазревања достиже од 3 до 4 године, за разлику од горгонзоле. Упркос чињеници да је ово тврда врста сира, то није маст (само 32% масти у сувој материји). Пармезан је такође познат по дугом рока трајања. Овај сир може се складиштити до 10 година, а неће изгубити свој укус, иако ће постати тежи. Због тога, за дуготрајно чување ове сорте препоручује се да се користи у термичком облику. На пример, као облачење за тестенину. Овај сир има пријатан укус окуса и слани укус. Све то га чини водећим у погледу производње међу италијанским сиревима.
Италијанску кухињу карактерише и присуство великог броја поврћа и воћа које се користе у многим јелима. Зато нутриционисти често фаворизују ову кулинарску традицију. На пример, немогуће је замислити Италију без паста, а паста је често повезана са парадајзом. Они су у Италији велики број сорти. Такође, основе италијанске кухиње укључују употребу хране као што су поморанџе и лимун, босиљак, бели лук и брескве.
Тешко је замислити крај оброка у било којем од италијанских ресторана без чаше црвеног вина . То је традиција која је посебна само за Италију, због чега је крај оброка шармантнији и привлачнији. Дакле, саветујемо вам да не причате о традицији италијанске кухиње, већ се држите њих. На крају крајева, укусни букет из комбинације познатих састојака италијанских јела не може никога оставити равнодушним. Ево их, традиционални прехрамбени производи Италије, без којих би ваш утисак о земљи био непотпун.