Како кухати кавијар кавијар - рецепт број 1
Кавијар од најтрадиционалнијих поврћа често има неколико начина припреме и не мање варирања у употреби. Тиквица од кукуруза може се раширити преко сендвича, тостова, круха, мини-лаваша или канапе мини-ролл-а, као и узимања различитих јела - меса, тестенина, кромпира итд. Истовремено, такво непрецизно јело неће трајати више од сат времена за кување, пронађена у било којој продавници. Размотрите класичан рецепт за укусан кавијар.
Састојци:
- шаргарепа - 2 комада
- тиквице - 800 г
- црни лук - 3 комада
- парадајз - 3 комада
- маслиново уље - 3 тбсп. л.
- црвена паприка - 1 комад
- сол, бибер - по укусу
Начин припреме:
- Оперите поврће и очистите их. Затим се резати на комаде произвољне величине, тако да се могу добро смањити.
- Кавиар у складу са овим рецептом треба припремити у рукаву. Зато га припремите: везите ивицу са једне стране и улијте уље унутра, равномерно ширите на све зидове.
- Затим сипајте укусно поврће у њега и додајте још 2 жлице. л. уље.
- Додајте со и бибер, чврсто затегните други крај рукавица и протресите састојке тако да се зачини дистрибуирају на све производе.
- Поставите рукав на послужавник за печење и направите неколико пунктура на врху, кроз које се може извући пара.
- Поставите кавијар из тјестенина у загрејану рерну на 180 ° Ц. Време кувања је 1 сат. Током овог периода не морате отворити врата и ометати процес кувања на сваки могући начин.
- После наведеног времена, узмите поврће из пећнице и пажљиво отворите рукав.
- Ставите поврће у посуду блендера и направите хомогену кашу.
- Ако је потребно, додајте више соли и зачина.
- Јуиц и мирисни кавијар је спреман! Пребаци у посуду за салату и служи у охлађеном облику.
Рецепт за кавијар од скуасха №2
Ништа мање занимљива опција, како можете кувати кавијар зуццхини за зиму, је рецепт са јабукама. У зависности од укуса кувара, можете узети било какву врсту плода. Да би ужина била лагана киселина, неопходно је узети "Антоновку", а то слатко - "Златно". У принципу, нема ограничења, тако да можете безбедно експериментирати.
Састојци:
- јабуке - 3 комада
- тиквице - 500 г
- шаргарепа - 1 ком
- лук - 1 ком.
- јуха од пилетине - 3 тбсп. л.
- сол, бибер - по укусу
- маслиново уље -2 тбсп. л.
- першун, копер.
Начин припреме:
- Темељито испрати и ољуштити све поврће од коже, а затим их пресећи на мале коцке.
- Сви састојци осим тиквица, шаљу на тус и лагано пржите 5-7 минута.
- На самом крају додајте тиквице и паприкаш још 10 минута.
- Ставите слабу ватру и постепено допуните врелу чорбу.
- Томите на штедњи све док поврће није пуна.
- Затим грундирајте садржај у блендеру. Додајте зеленило, со и бибер.
- Предјело је спремно! Послужити за столом у фрижидеру.