Јајцевци с сиром и парадајзом У лето, традиционалне и укусне јела као што су супе, пелмени, пите, месне делиције прелазе у позадину, а поврће и воће у било којој форми постају краљеви стола. Пошто смо постали досадни са свежим, природним биљним производима, трудимо се да чујемо салате, бочна јела, чорбе, чорбе чаја, само за свеже. Када дође сезона сазревања парадајза и јаја, поред различитих зимских препарата, припремају и укусна јела за дневне или свечане столове. Једна од њих је замрзавање патлиџана са сиром и парадајзом. Ако вам служи вруће, онда може лако заменити пуну вечеру или ручак. У хладном облику, јајачка ужина је савршена за бифее, пикнике, забаве. За љубитеље оштрега, рецепт се може мало промијенити млевањем сира и мешањем са млевеним паприком и белим луком. У изворној верзији, јаја за јаја је довољна чак и за храњење деце током шетње, путовања до природе или на дацху, на путу или на походу. Уопштено говорећи, тема врућих сендвича је веома релевантна у било које доба године, али у љето је пожељно урадити то уз кориштење поврћа и зеленила.
Састојци:- Еггплант 1 ком.
- Парадајз 3 ком.
- Лоаф од 0.5 комада.
- Сир 100 г
- Печурки свеже 0.5 гом
- Јаја пилетина 2 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 Да направите грицкалице, узимате парадајз, патлиџан, сир, зеленило, јаја и пола крушке.
- Корак 2 Пресекати крушку у резине, а затим исцедити чаше - основу за снацк, испоставило се 10 комада.
- Корак 3 Еггплант је добро опран и исечен у танке кругове.
- Корак 4 Оперите парадајз и исеците их. Сипајте сир у округли облик помоћу стакла.
- Корак 5 Зелени су добро опрани, исушени и фино исецкани.
- Корак 6 Беат 2 јаја са виљушком, додајући 2/3 зеленила, шипак соли и црни млет паприке.
- Корак 7 У тигању, загрејте 2 тбсп. л. биљно уље. Сипајте крпу крушке у јаје са зеленилом и пржите са обе стране до руде.
- Корак 8 Затим лагано пржите патлиџан са обе стране.
- Корак 9 Покривајте послужавник за печење папиром папира и поставите комаде хлеба и сира на њих.
- Корак 10 Затим ставите парадајз, а на врх пржене јаја.
- Корак 11 Исперите у загрејаној пећници до 200 Ц у трајању од 5-7 минута. Послужити зеленилом.