Зуццхини - зелена бачва Зуццхини је дошла у Европу захваљујући Цхристопхер Цолумбус из Америке. Младе тиквице у раном пролеће су веома укусне и здраве, јер садрже много витамина и органских киселина. Хоћеш да изгубиш тежину? Седи на дијету од овог дивног поврћа! Али један услов: они морају бити једли сирови. Данас ћемо вам понудити рецепт за кување зуццхини - "руссула". Не брините, за 15 минута све ћемо послати купус у пећницу, али не више. Рецепт је веома једноставан за припрему. Немојте губити вријеме. Уђите у кухињу и направите ремек-дело здраве хране!
Састојци:- Цоургетте 4 ком.
- Цилантро свеже 1 гомилу
- Маслиново уље 20 мл
- Бреадцрумбс 30 г
- Сушено лиснато гранулирано 2 г
- Пеппер црно тло 1 пинцх
- Салт 2 штипаљка
- Корак 1 Да би припремили посуду, требат ћемо младе тиквице, гомилу цилантро, сувог гранулисаног белог лука, црног млетог бибера, со, маслиновог уља и дробњака.
- Корак 2 Оперите и осушите тјестенине. Пресећи их и преко палица.
- Корак 3 Прекривајте резане тиквице у дубоку посуду и посипајте сољем. Оставите 5 минута.
- Корак 4 Додајте гранулираног осушеног белог лука на тиквице (по жељи могу бити свеже, само фино исецкане) и црни бибер (који воли зачињене посуде).
- Корак 5 Цилантро зеленило, суво и фино исецање. Мешајте са тиквицама, сипајте их уље и оставите 5 минута марината испод поклопца.
- Корак 6 Припремите пан. Распири се на тиквице, пражење дробњака. Ставите у загрејану пећницу и пеците на температури од 180 ° Ц тачно 15 минута. Препоручујем да служим тиквицама са сосом од тар-тар.