Сваке године наш живот постаје све мобилнији и прогресиван. Сви се трудимо да имамо времена за себе, све више се отуђујемо од сопствених почетака иу врху савременог живота, многи од нас занемарују здраву прехрану, замењујући га висококалоричним грицкалицама, иако врло аппетизирајуће, али сиромашне у витаминима и минералима.
Али ако смо, одрасли, барем дјеломично могли да попунимо свој недостатак витамина, пошто су у апотеци стекли свој сложени састав, онда беби организам још није спреман за такве експерименте. Осим ако се витамин Д3 не може дати тродневном детету. Стога морамо врло компетентно и одговорно приступати избору менија за бебу, ако желимо да наше дијете буде здраво и срећно.Где да започнем? Сећамо се наших бака, који проводе летњу сезону на својим парцелама, брину о патиссонима и рибизама, а затим поносно изводе своје магично укусне припреме у зимском периоду и упадају у ово укусно домаћинство. Да, почињемо да учимо од бака конзервирањем, сушењем, качкањем, мокрењем, замрзавањем баштенских и баштенских поклона. Не, не позивам све снаге да бацим на сајтове, заборављам на дуго очекивани одмор у иностранству)). Сада су многи љубитељи вртларства са почетком летње сезоне спремни да деле своје жетве за мало новца. Осим тога, не треба вам кашика бобица и бала јабука. На крају крајева, можете се ограничити на два стакла, али различите бобице. Исто важи и за поврће.
Верујте ми, постоји пуно начина за очување вриједности поврћа, јагодичастог воћа и воћа, а предности таквих производа су доста. Једна кашика замрзнутих боровница у грудима, или неколико парадајзних бобичастих јела у чај, обогатит ће јело бебе, упркос малој специфичној тежини у готовом производу. Чак и гранчице замрзнутог першуна и целера дају део витамина у супу од мрсављења. Сјећамо се да воћни сок од џемове вртних јагода ни на који начин није инкорпориран на корисност сокова у производњи, а ако нисте били превише лијени и јели у јесенском природном соку, чувајући или замрзавајући, уопште је добро. А да ли знате да је у замрзнутој форми да плодови врло добро чувају аскорбинску киселину и каротен? Само будите свјесни да треба користити замрзнуте бобице одмах након одмрзавања, а поврће треба одмах спустити у јухо и кухати док не припремите. Такође можете додати рагоут, печурке, омлете и чак и месне лопте различитим врстама. Од јагодичастог воћа и воћа можете припремити комоте, желе, морсие, додати у кашу, киселе млечне производе и цурдс, и припремити укусне желе и пудинге. Можда неко не зна, али чак и једноставни парадајз и паприка савршено задржавају свој укус, мирис и већину витамина када су замрзнути.
Такође, не заборавите да се у киселој и киселом поврћу чувају витамини који су довољно корисни, нарочито витамин Ц. Али деца после кувања поврћа (као што су шаргарепа и кромпир) могу се користити као главна јуха за кување беби мрвица.
Запамтите: витамин А је присутан у наранџастом и зеленом поврћу; витамин Е у зеленој листичној поврћу; витамин Ц у агруми, бобице, паприке, купус и парадајз; витамин Б2, који стимулише мозак, садржи броколи и спанаћ; витамин Б12 садржи све врсте коријенског поврћа.
Наравно, за данас, када је висина зиме на њеној висини, морамо бити задовољни само са поврћем из делова. Но, запамтите да ће кувана мама броколи пире или јабуков компот донијети много више користи за бебу него спремна конзервирана храна. Па, и следећег лета, када смо завргли наше рукаве, почињемо активно складиштење витамина за најдражег човека на земљи - за вашу бебу ...