- Кромпир - 1,5 килограма
- Шаргарепа - 1 комад
- Адигхе сир - 200 грама
- Крем - 50-100 милилитара
- Першун - - По укусу
- Зачини - - По укусу (куркума, црни бибер, со, 1 под сухом папричицом)
- Индијски ораши - 150 грама (испод свих састојака за крем сос)
- Свеж ђумбир - 30 грама
- Под од врућег бибера - 1 комад
- Цилантро - 50 грама
- Лимунов сок - 1/4 кашичице
- Салт - 1 кашичица
- Вода - 100 милилитара
Припремите све потребне састојке за кување вегетаријанских јела. И такође сви потребни састојци за крем сос. Кромпир мора бити куван у униформи, хладјен, очишћен и направљен од њега пире кромпир. Сир се фино сруши и реши шаргарепу. Поскакивање и пржење у њему шаргарепа и сир око 10 минута, затим додајте зачине: куркума, соли, млијеко и крему. У последњем тренутку додајте сецкане зеленице и темељно мијешајте све. Попуњавање крпеља је спремно! Сада смо зли. За ово, влажемо руке водом или уљима. У длану, формирамо густу колачицу пире кромпира (ако се испостави течност, онда додајте мало брашна кромпиру). Онда ставимо надопуњавање на колач и залепллиаем. Лепак треба да буде у доброј вери, тако да пуњење не излази током пржења. Одмах отпустите са две стране у брашно и пржите у тањир уља. Такође можете печити на печењу у пећници (на 180 степени 30 минута). Завршни зути служи с крем сосом. Да бисте припремили крем сос, користите блендер за млевење и мешање свих састојака намењених за овај сос: каљу, нарибани ђумбир, коријандер, бибер, сол, воду и лимунов сок. Бон аппетит!
Сервиси: 5-7