- Готово израђено пљескавасто тесто - 250 грама
- Маслац - 1 Арт. жлица
- Јајце - 4 комада
- Млеко - 1 стакло
- Шећер - 250 грама
- Кухињски сир 9% - 500 грама
- Крем од 35% - 500 милилитара
- Желатин - 45 грама
- Пеацхес цаннед, банка - 1 комад
- Вишња смрзнута - 500 грама
1. Одмрзнути тесто. Желатин је подељен на два дела. 30 г и 15 грама желатина се одвојено одвоји у 0,5 чаши хладне воде. Исперите замрзнуто тесто у танком слоју. 2. Пресећи круг пречника 32 цм од теста и ставити га на плочицу за печење. Пребаците тесто на неколико места помоћу виљушке. Пећ за загревање до 200-220 степени. Пеците лима у пећницу око 10 минута. 3. Завршите плуту. Морамо направити конзерву. У засебној посуди, мешајте млеко, шећер и жуманце. Ставите у водено купатило и кувајте док се не загуши, стално мешајући. Додати растворено желатин у крему, 30 г. 4. Сирни сапник трљати кроз сито и бичати с кремом. Пресек брескве у резине. Помешајте маст, сир и брескве. 5. Вишња са шећером додаје воду, тако да је једва покривена и запаљена. Како се вода врео, уклоните са грејања и мешајте са другим делом желатина. 6. Ставите дно калупа печену торту и на врх кремасте креме. У фрижидеру 1,5 часа. Када крем крем се удари, прелијејте вишњу на врх. У фрижидеру до потпуног учвршћивања.
Сервиси: 6