- пиринач - 1 стакло
- зелени чај - 1 стакло (лист)
- сол - 1 По укусу
- Вода - 300-500 милилитара (80-85 степени Целзијуса)
- геммаитиа мешавина - 1-2 кашичице
Пиринач се равномерно пари на тепиху од сувог ливеног гвожђа до златне боје. Боље је купити јапански пиринач, који се може наћи на полици за суши. Пустите да се пиринач охлади до собне температуре на одвојеном посуду. Мијешајте је са зеленим чајем. Семе или пецива су погодна за ово пиће, али се могу заменити било којим зеленим чајем без воћних пунила и укуса. Добијена смеша треба да се чува у запечаћеној посуди како би се сачувао укус. Користите по потреби. Пречишћена вода завара и остави да се охлади на температури од 80-85 степени. Немојте журити да пијете пиће са кључањем воде, тако да ћете изгубити нечију добру и укус. У неким великим супермаркетима можете купити готови геммаитиа, али свеже припремљена верзија ће бити много укуснија и кориснија. Инсистирајте чаја 3-5 минута у зависности од жељене чврстоће и одмах служе на столу. И још је боље направити чај испред гостију, као што је уобичајено у Јапану.
Услуге: 1