Чај у Русији је припремљен од древних времена, али се за то није користио традиционални лист љепота чаја, а зелени су прскани ускоро. Мирисна јуха свакодневно је служила на столу цара и на крају су послати у иностранство. Од тада, Иван-чај - традиционално руско пиће, укусно, мирисно и корисно. Стотинама година вредновао се за јединствену и уравнотежену комбинацију елемената у траговима и витамина, због свог укусног укуса и непроцењиве користи за тело. Љековито својство биља откривено је давно, а данас их више пута потврђују хемичари, биолози и љекари. Потребно је само научити како сакупљати Иван-чај, да се осуши и исправи, тако да се напитак испоставља не само укусним, већ и веома корисним.
Богородитсина траве, Копорскии чај, ловац, борски напитак - све су имена узгођених вишегодишњих лишћарско-црвених социјализма. У свом антенском делу садржи обиље витамина Б, пектина, полисахарида, каротеноида, флавоноида, органских киселина, кумарина, танина. У листовима - гвожђе, калијум, манган, бакар, титан, бор, натријум, магнезијум. У коренима - полисахариди, сварљиви протеини. Богат хемијски састав чини мирисно пиће не само корисним, већ и подмладјивим, веллнессом и понекад чудесним.
Љековита својства и контраиндикације Иван-чај
Редовно употребљавајући пиће са израженим имунолошким особинама, ускоро ћете примијетити ударац. На крају крајева, чај из прскања има невероватна својства:
- Повећава хемоглобин, нормализује ацид-базну равнотежу у крви;
- Стабилизује рад ендокриног система и појединачних органа;
- Нормализује крвни притисак;
- Елиминише несаницу, нервозну тензију, главобољу, менталну агитацију;
- Делује као диуретик и холеретичан;
- Одличан антиоксидант, уклања токсине и токсине;
- Промовише рани метаболизам угљених хидрата и липида;
- Штити од инфламаторно-заразних болести;
- Има бактерицидни и антивирусни ефекат;
- Повећава еректилну функцију, позитивно утиче на мушки генитоуринарни систем органа;
- Оптимизује равнотежу микрофлора у цревима и желуцу;
- Промовише брзо опоравак епилепсије, неурозе, депресије, хроничног умора, бериберија, херпеса, гихта, анемије итд.
Листа контраиндикација на употребу Иван-чаја је значајно инфериорна са листом позитивних особина. Ограничења могу бити само:
- деца до 6 година;
- трудноће и дојење;
- повећана коагулабилност крви;
- тромбозе и тромбофлебитиса.
Како сакупљати Иван-чај
Да кува жетвени кипарски чај доноси само користи, потребно је сакупљати у правом тренутку на правом месту. У таквим сврхама је најбоље погодно гладе у најбољој околини, удаљено од аутопута и биљке. Иван чај расте у областима и ивицама са довољно освјетљења и заузима простране области. Најважније је да не збуњујемо уско крошњом наду са ближњим рођацима који немају слична медицинска својства: кипреем мали цветни, дрвени или космички. Сакупите биљку у цветном периоду - од краја јуна до средине августа. Када се јорговани пупољци почну цветати, можете започети процес. Идеално време је јутро на сувом, сунчаном дану. Не узимајте прашњавих, контаминираних, болесних или штеточина примерака. Неће донети ништа корисно и укусно. За популарну биљку Иван-чај није у потпуности уништен, препоручује се смањити стебло на висини од 12-15 цм од земље. Такође моно прикупља само лишће. Али немојте их срушити, већ их лепо исећи маказама. У супротном случају, они ће сумњати и изгубити највредније квалитете окуса. Сећајући се како исправно сакупљати Иван-чај, можете се заложити за укусне и медицинске сировине током цијеле године, без повреде локалне флоре.
Грасс Иван-теа: како се осуши код куће
Прикупљени Иван чај мора бити обрађен у складу са свим правилима. У супротном, сировина неће сачувати и потпуно открити све своје корисне особине и укусно-ароматичне особине. Сложен процес припреме и сушења трава код куће захтева посебну пажњу и обавља се у неколико важних фаза:
- Побијање. Лишће кипреиа се поставља на ширију са слојем од 5-7 цм. Најбоље место се налази на умерено сјењеној трави у дворишту. Током дана, слојеви се мешају како би Иван-чај уједначио.
- Твистинг. Након 24 сата, листови ће постати мекши и безоблични. Снопови или појединачни делови биљке су уредно ваљани између дланова, формирајући мале ролне, све док не затамне из ослобођеног сокова.
- Ферментација. Пажљиво уплетени листови спреј се постављају у слој у емајлираном пловилу. Затим је покривена мокрим крпом и остављена на пола дана на топлом месту на 25 ° Ц. На крају ферментације, карактеристика мириса биљке ће се променити у дубљу цветну бобицу.
- Сушење. Процес сушења "руског" чаја је следећи: закривљени листови се исече у танким слојевима, распоређени на пећницама у униформном слоју од 1-2 цм и сушени у пећници на 100 ° Ц дуже од прописаног.
- Складиштење. Иван-чај се може чувати до две године. С временом је само засићен још јаснијим укусом и аромом. Али само ако се чува у чистом, чврсто затвореном суду природног материјала: стакло, дрво, камен итд.
Сада знате како се кувајте травом из Иван-чаја. Остаје да научи како правилно напунити и применити на одговарајући начин.
Како пити Иван чај - начин коришћења
Пијте и пијте "руски" чај, као и обичне црне: 1 тсп. сува пива на чаши воде која је кључала. Да бисте побољшали пријатну арому у пивари, можете додати пар цвеца на сат. Инсистирајте чаја 5-7 минута и пијте у малим гутљајима пола чаше 2-5 пута дневно. Пошто напитак има лаган слатки укус, вјештачки заслађивач се може изоставити. У козметичке сврхе, инфузија из прскања припремљена је на други начин: на кашику сувог лишћа сипати чашу густе воде за кухање и оставити да стоји 15 минута. Течност се користи за парне купке пре него што изврши козметичке масаже. За дјецу од 6 мјесеци слаба чорба биља је дозвољена у малим количинама током периода знојења. Захваљујући свом богатом хемијском саставу, Иван чај савршено смирује умерени бол и ублажава локално упалу.
Постоји много више начина за кориштење суве гредице од прскања. Често лишће од чаја Иван-чај се користи за прављење козметичких дух тинктура, дебелих витаминских маски, лековитих чорби и здравих напитака. Како сакупљати Иван чај, осушити је код куће и пити ферментисани спреј за различите намене које већ знате. Остаје да буде резервисан за стрпљење, чекај тренутак и припреми га за будућност за цијелу породицу.