- свежа брусница - 360 грама
- јабука - 1 комад
- светло смеђи шећер - 1/2 шоље
- нарибана наранџа - 1 Арт. жлица
- свеже стискани сок од наранче - 1/4 чаше
- мљевени цимет - 1 1/8 кашичица
- велика јаја, собна температура - 2 комада
- шећер - 1 стакло (плус 1 кашика)
- штапић топљеног путера - 1 комад
- екстракт ваниле - 1 кашичица
- павлака - 1/4 чаше
- брашно - 1 шоље
- соли - 1/4 кашичица
1. Угрејте пећницу на 160 степени. Потапајте посуду за колач с уљима у прскалицу и оставите на страну. Аппле пеел, уклоните језгро и исеците на коцке средње величине. Додајте бруснице, јабука, смеђи шећер, наранџасту коре, сок од поморанџе и 1 кашичицу цимета у посуду. Одложите. 2. У другој средњој посуди премазите јаја с жвакањем, око 1 минута. Додајте 1 шоље шећера, растопљеног и лагано охлађеног путера, екстракт ванилије и павлака. Темељно мешајте док се не заглади. Постепено додајте брашно и со, мешајте. 3. Ставите мешавину брусница и јабука у припремљену форму. 4. Залијете тесто са врха и гурните га. 5. Премешати преосталу 1 жлица гранулираног шећера и 1/8 кашичице цимета. Посуду испрати тестом. 6. Исперите торту 55-60 минута док се зубна чаура не убаци у центар, неће се чистити. 7. Сервирати торту топло или на собној температури са лоптом од сладоледа ваниле.
Услуге: 8