Дезерт са морским буктом Делициоус десерт здравих производа! Сви знамо да морски бурак поседује корисне особине и како се испоставља укусан сируп од њега! Необичан јелли морски бучак занимљиво је комбинован са сочним грожђем, а на крају добијамо лаган и леп дезерт! Послужите га у прелепим наочарима или креманкама, можете декорирати лишће менте!
Састојци:- Лако грожђе 130 г
- Грожђе тамно 130 г
- Сеа-буцктхорн 200 г
- Шећер 2,5 тбсп. л.
- Желатин 4 г
- Корак 1 Да би припремили десерт, потребно је грожђе, морски бучак, шећер и брзи желатин.
- Корак 2 Стави морски бучак у посуду која је отпорна на топлоту или мали теписон.
- Корак 3 Споро спалимо и кухамо, стално мешавамо, не испуштамо воду, морски буч брзо постаје мекан и пушта пуно сокова.
- Корак 4 Када је сок доста, додајте шећер. Мешати и кухати пар минута пре растварања шећера.
- Корак 5 Филтрирајте и млевите врело мору бучњак са соком који се добија кроз фину сита. Додајте желатин у добијени сируп и брзо и брзо мијешајте док се желатин потпуно не раствори.
- Корак 6 Додајте у сируп сирупа са топлом куханом водом из желатина (управо сам имала свеже припремљену компоту, користила је уместо воде) да би добила течност од око 300 мл.
- Корак 7 Одвојите грожђе од гранчица, моје бобице.
- Корак 8 Стави их у наочаре или креманке.
- Корак 9 Напуните хладјеног гелованог буковог сирупа.
- Корак 10 Ставите у фрижидер док се желе потпуно не учвршћују. Ми служи грожђе у млијеку млијека за дезертом.