- Кромпир скроб - 10 грама
- Шљунак - 300 грама
- Каранфил - 7 комада
- Црвено полсладко вино - 400 милилитара
- Мед - 40 грама
- Кардамом - 1 кашичица
- Кашу - 50 грама
- Цимет у палицама - 1 комад
1. Пре свега, требамо меку и слатку пруну. Па испрана је и један нутељ се ставља унутра умјесто јама. Све ово треба равномерно ставити на дно панела. 2. Сада сипајте срезеве вином, додајте кардамом, цимет, каранфили и мед (једна кашика). 3. Затворите поклопац и ставите је на најслабију ватру. Стрелица термоконтролера мора доћи до самог краја у зеленом пољу. Затим уклоните посуду са врућине и оставите да се охлади. Садржај посуде се пребацује у другу посуду, а затим један или три дана стављамо у фрижидер. 4. Пре служења десерта припремите сос. Кроз двоструки слој газе напрезати вино бујон, додати скроб (кашичица), добро се добро помеша. На малом ватри, доведите до врела. Не заборавите да га мешате. Кашичица меда у загрејаном сосу. Шљунак ставите у чаше или креманке, сипајте сос. Ми украшавамо шлагом и менте.
Сервиси: 6-7