Пица "Сладак осећај" Све жене треба да знају да је најбољи кувар ... И сви мушкарци треба да знају да је немогуће угашити све жеље дјевојчице. Они константно желе нешто ново и необично, понекад не знајући шта стварно желе. На вашу пажњу представљам нови начин да возим лутку и доведем је до највише тачке уживања, рецепт је веома једноставан.
Састојци:- Шећер 6 г
- Пшенично брашно 200 г
- Квасац сух 3 г
- Лед 400 г
- Јаја пилетина 1 ком.
- Маслиново уље 10 мл
- Сол 12 г
- Маслиново уље 10 мл
- Чесми 2 каранфилића
- Парадајз 80 г
- Першун свежи 10 г
- Оригано сух 3 г
- Салт 2 г
- Црни бибер у праху 2 г
- Спанаћ замрзнути 80 грама
- Бело сухо вино 30 мл
- Маслац 30 г
- Чесми 2 каранфилића
- Лосос 100 г
- Лимун сок 10 мл
- Салт 2 г
- Сир моззарелла 100 г
- Сир са пљоснатим меком 35 г
- Корак 1 Да бисте припремили тесто, морате узети јаје, брашно, лед, маслиново уље, квасац.
- Корак 2 У растопљеној води (леду) додајте квасац и разблажите мешање 4 минута. Лед мора потпуно да се топи! Затим додајте со и шећер, наставите да мешате док се потпуно не раствори.
- Корак 3 Затим додајте брашно и жуманцу и добро мешајте. Када маса почиње да постаје равномерна, потребно је додати маслиново уље и поново правилно гнетити.
- Корак 4 Тесто треба да буде прилично еластично, тако да само један човек може да се носи са овим тешким задатком. У процесу мијешања, требате шаптати пријатне ријечи на тест и тек онда ће се добро испоставити. Након што сте гњечили тесто, треба га прекрити пешкиром намоченим у ледену воду и оставити 10 минута за одмор.
- Корак 5 Тесто се одмарају, а сада морате формирати колаче, од којих ћемо пузати пиззу. Подијелимо се на 3 дела. Резултујуће колаче треба ставити у контејнер испод поклопца или једноставно завијати у пластику и ставити 4 сата у фрижидер са температуром од 8 Ц. Ако је процес кувања потребно убрзати, растворити тесто на собној температури 2 сата.
- Корак 6 За сос треба нам: парадајз, маслиново уље, бели лук, свјежи свеж, оригано суво, со, земља црног бибера.
- Корак 7 Ставите парадајз на сито, исеците на мале комаде, исеците све остале састојке и спојите их у једну, додајте маслиново уље.
- Корак 8 За потребе спанаћа потребан нам је: смрзнути спанаћ, бело сухо вино, путер, чесен и поврће.
- Корак 9 Пут шпината на загрејаном тигању, додајте пола маслаца, бели лук, зачине и сипајте вино. Вино је испарило на 2/3 и додало другу половину маслаца. Уклонити из ватре треба мало раније, јер ће спанаћ бити још једна топлинска обрада у пећници. Смири се.
- Корак 10 За пуњење, узмите: шпинат зачињен, само куван, филе лососа, сок од лимуна, Дор блу сир, Моззарелла сир, сол.
- Корак 11 Сада забавни део. С обзиром да је пужни штап 100% женски - алат за мучење, ми га данас нећемо користити. Треба тестирати тесто, као нежна масажа. На глаткој површини стола налијте мало брашно, ставите тесто на њега и поново мало брашно. Затим, у равнотежи, са глатким, пажљивим покретима, формирамо обруч.
- Корак 12 Масажа док торта не повећа свој радијус на величину дланова. Наставите да се тесто на столу окреће до жељене величине, али не притискајте сукње на било који начин. Процес очувања обода можда неће функционисати за слабу половину човечанства, јер су момци обично шири од длана, што дозвољава да се тесто врати без додиривања раније формираног зглоба. Колач са тежином од 200 грама може се лако преврнути до пречника 35 цм.
- Корак 13 Третирање теста биће прикладно поставити на послужавник за печење, или брат. Кувала сам у пећи с каменом превлаком. Граница је украшена ситним резовима.
- Корак 14 Ставите припремљени парадајз сос на тесто.
- Корак 15 Затим, резине лососа пре-посипане лимуном.
- Корак 16 Након тога, сир Моззарелла и Дор Блуе сир, шпинат и крема. Ставите печење у пећницу или пећницу на 280 ° Ц око 7 минута. Врло важна тачка у печењу је дистрибуција топлоте горње и доње танке. За ово морате пратити! Тако да пица није спаљена од дна или обрнуто није била влажна.
- Корак 17 Пица треба послужити само за вечеру, за романтичну музику, са чашом бијелог - младом италијанском вином, уз нежно љуби вашу душу. Али немојте злоупотребљавати овај рецепт, иначе ћете се зауставити заинтересирати за своју девојку. Волите и понекад размените своје жене. Бон аппетит!