Витамински цассероле Броколи купус не ужива у нашој популарности, али узалуд. Броколи је диван добављач витамина. Они који брину о својој црти, биће корисно знати да је ово купус веома ниско у калоријама. Из броколијских супа су спремне, пржене, служе у сировом облику у салатама. Данас припремамо каселу с сиром и зеленилом.
Састојци:- Броколи купус 400 г
- Масло 4 г
- Салт 2 г
- Цурри 4 грама
- Паприка слатко тло 4 г
- Прашак црног бибера 4 г
- Свјеже копље 1 гомила
- Цилантро свеже 1 гомилу
- Сир пармезан 100 г
- Јаја пилетине 4 ком.
- Сир Фета 100 г
- Павлака 250 г
- Бреадцрумбс 10 г
- Корак 1 Да бисте припремили каселу, потребно је да узмете купус броколи, павлака, фета сир, јаја, пармезан сир, коријандер, копер, зачине, маслац за мазање облика, бреадцрумбс за пражење.
- Корак 2 Оперите броколијски купус, раздвојите се у сосјеће и кувајте у слану воду 10 минута. Спојити воду. Охлади купус.
- Корак 3 Прекрижите јаја с жвакањем.
- Корак 4 Помешајте павлаку и сир.
- Корак 5 Додајте зачине на мешавину сира.
- Корак 6 У мешавини сира додајте каширана јаја и сецкане зеленице.
- Корак 7 Припремите калуп: масирајте површину са маслацем и потресите је с крушком. Положите сјећњаци купуса на дну калупа. Излијемо броколи са добијеном смешом и попрскати све раженом сира пармезана. Ставите облик у загрејану рерну на 180 ° Ц и перешите купус на 30 минута.
- Корак 8 Послужите каселу с павлаком или кремом за вечеру.