Услуге : 4
У 1 порцији : 84,2 кцал, протеини - 16,4 г, масти - 35,8 г, угљени хидрати - 99,1 грама
ШТА:
• 500 мл млека
• 150 мл крема са садржајем масти 22%
• 25 г бутера
• 200 г пиринчаних арборија
• 1 тбсп. л. шећер
• 1 тсп. земља цимет
• 250 грама мешавине малине, боровнице, црвене рибизле, боровнице и слатких вишања
• 1 тбсп. л. свежа мета
ШТА РАДИ:
1. У посуду, растопите маслац, додајте пиринач и кухајте, мешајући, 2 мин.
Укопи млеко и крему. Додајте четвртину млека и смесе у рижу и кухајте, мешајући док се течност не упије. Сипајте у шећер и наставите да сипате млеко и крему у малим порцијама. Ово ће трајати око 20 минута.
2. Исперите јагодице, уклоните вишње од слатке трешње. Дио бобичастих плодова који се одлажу за декорацију, чврсто стоје заједно са циметом у маси риже. Кувати још 2-3 минута.
Послужите топло са свјежим бобицама и менте.
Часопис Јоурнал "Школа дел. Колекција рецепата »№ 14 2008