- Зелени лук (сноп) - 1 комад
- Цилантро - - По укусу
- Першун - - По укусу
- Дилл - - По укусу
- Млади бели лук (глава) - 1/2 комада
- Димљена пилетина - 150 грама
- Радисх - 4-5 комада
- Краставац - 1-2 комада
- Кефир - 0,5 литара
- Лимун сок - 2-3 Арт. кашике
- Мустард - 1 ст. жлица
- Салт - - По укусу
Дакле, за наше окросхке са пилетином морате купити димљени пилетина, наравно, можете и кувати за употребу. Али, чини ми се, са димљеним укусом излази. Једноставно речено, саветујем вам да пробате обе опције. И више о зеленилу. Купи (или можда расте на кревету или прозору) свеже мирисне зелене - коријандер. першун, копер. Савршено се уклапа са пилетином и аромом - само је запањен. Што се тиче кефира, може се заменити цурљеним млеком. Испоставља се дебела верзија класичне окросхки. Делициоус, прсти лизати! Како кухати окросхку са пилетином: 1. Исперите и суви лук, коријандер, копер. Грдите га. Урадите исто са младим белим луком. Напуните зеленило сољем и кашастом кашиком. 2. Кувајте јаја. Када се хлади - очистите и раздвојите протеине из румењака. 3. Мршаву диму исеците. 4. Исперите свеж краставац и редквицу. Прекини на коцке. 5. Грундирајте веверице, а румуње каша сенфом и лимуновим соком. 6. Комбинирајте све састојке у једној посуди, мешајте, прелијте кефиром. Ако постоји таква потреба, разблажите окросхку охлађеном куханом водом. Јело је спремно! Бон аппетит! Служи са црним латицом.
Услуге: 2