Као метод лечења, исхрана се користи од давнина, али у прошлости њене принципе су засноване на искуству. Откривањем закона метаболизма у припреми дијети узети су у обзир достигнућа различитих наука - хемије, физиологије. У модерној дијетологији узима се у обзир принцип физиолошких потреба организма у прехрамбеним супстанцама. Овај принцип заснован је на идеји уравнотежене дијете. Уколико метаболички процес у организму поремећа болест, исхрана би требала постати регулаторни фактор.
Регулисање метаболичких процеса у оболелом организму помоћу исхране може се постићи одабиром прехрамбених производа, посебних технолошких метода за прераду хране.
Дијете могу имати имена, на примјер: протеини, масне киселине, калиј итд. Њихова сврха узрокују одређена кршења метаболичких процеса, у којима тело захтева увођење хемикалија у одређеном проценту. Имена су исхрана имена њихових аутора.
Поред дијетета, именован за појединачне индикације. примењује и истовара дане, који су облик дијете и одређени су за кратко вријеме, обично 1-2 дана. Дани истовара користе се за стварање негативног баланса енергије у телу како би се обновила тежина. Принцип на који се гради таква дијета је другачији. Такве дијете се узимају узимајући у обзир састав хране и означавају се као протеински, калијум и други дан поста. Дани истовара протеина укључују рибу, месо, скут, калијум - производе богате калијумом (сушене кајсије, кајсије, поврће и воће, млеко).
Најчешћи су дани истовара, који се зову из уводног производа: месо, рибља скута, павлака, поврће, воће итд. Дани истовара, међутим, као и свака друга дијета, користе се за стимулацију или, обратно, штедљив учинак на функције појединачних органа и система људског тијела, како би се на различите начине утицало на метаболичке процесе.
Сада је исхрана од хељде , чије значење се састоји у употреби хељде гризу куваних неколико сати без употребе соли и било каквих зачина, освојила је велику популарност. Дозвољено је јести кефир са ниским садржајем масти заједно са хељдом припремљеним на овај начин.
Таква исхрана се препоручује у циљу отклањања вишка телесне масе. Ова дијета је прилично тешка, пошто је дуго времена повезана с прилично строгим ограничењима за дијете - 7-10 дана. Понекад се препоручује употреба до 14 дана.
Књижевни извори и интернет публикације говоре о његовој довољној ефикасности како би се изгубила тежина неопозиво и за кратко вријеме. Пажња заслужује и олакшава примену ове методе, али зашто сви не губе тежину на исхрани од хељде.
Хељда се не односи на оскудну и скупу храну. Значење исхране од хељде је у томе што се у току дана могу једити хељде колико год жели. Угљикохидрати садржани у куваној хељди полако се асимилирају и не доприносе акумулацији масти у телу, али, напротив, доприносе спаљивању спремљених.
Ајда даје осећај ситости. Стога, они који губе тежину на овој исхрани неће осетити осећај сталног глади. У већини исхрана исхране се толерише без проблема и лако.
Као и све дијете које се користе за губљење тежине, постоје предности и минуси. Позитивним тренуцима се може приписати ниски калоријски садржај хељде, његова спора пробављивост услед чињенице да је њен хемијски састав комплексан полисахарид, за прераду коју тело треба провести доста дуго времена, што даје довољно да се дуго осећа ситости. Хељда је такође богата витаминима, као што су: П (рутин), ПП (никотинска киселина), витамини Б и микроелементи (калијум, магнезијум, гвожђе, фосфор, јод). У састав хељде витамина укључују јачање капилара, чишћење јетре, ослобађање тијела токсина. Због изузетака исхране од хељде, тело се ослобађа вишка воде. Влакно, садржано у хељду, помаже да се ослободи тела токсина.
Од негативних тренутака исхране од хељде, треба напоменути да, упркос не свим богатствима корисних супстанци, и даље нису довољни за нормално функционисање људског тијела у целини. Одсуство једноставних шећера у телу може негативно утицати на функционисање органа и система, нарочито на рад мозга. Недостатак соли у исхрани може довести до смањења крвног притиска, што је ризично за хипотензију.
Исхрана са хељдом је контраиндикована код људи са болестима желуца и дуоденума, дијабетеса. Категориично, контраиндикована је у трудноћи и лактацији.
Исхрана од хељде доприноси не само томе да се ослободи вишка килограма, јер помаже у нормализацији тежине стечене због нерационалног јела, преједања на одмору, дугих празника, стреса. Међутим, морате знати зашто сви неће изгубити тежину на исхрани од хељде.
Исхрана са хељдом је практично неефикасна у нормалном односу тежине и висине.
Губитак тежине са исхрани од хељде постиже се због слабије исхране и ниског калоричног садржаја. Дуготрајна употреба исхране од хељде ограничава штрајк глађу. А када изађете из стања попут стреса, тело ће опет апсорбовати производе да одржи енергетску равнотежу уз накнадно повећање телесне тежине.
Таква исхрана је неефикасна у случају оштећења метаболизма.
Може се закључити да се исхрана исхране, која се користи као дани поста, доприноси нормализацији метаболичких процеса и губитка тежине као резултат лоше исхране, што је повезано са кршењем равнотеже између компоненти хране, као што су масти, протеини и угљени хидрати.