- Бруснице - 300 грама
- Цовберри - 100 грама
- Црна рибизла - 100 грама
- Шећер - 150 грама
- Кромпир шкроб - 75 грама
Добро оперите бобице, а затим их осушите. Све боје трљимо кроз циркулацију. Стиснути сок за сада остављен сам, вратит ћемо се мало касније. Преостали бобарски колач бачен је у врућу воду и кува око 10-15 минута. На броју бобица назначених у рецепту, требате негде 3 литре воде. Филтрирај јуху. Торта је добро стиснута и бачена, не треба нам више. Једна чаша јуха прелила се у засебно стакло, а остатак чорбе стављамо на ватру, сипамо шећер и заваримо. У лијевој чаши рајчице расте кромпирни скроб. Добро га добро промешајте. Када почне бучати кувано - сипајте у њега пресованог јагодичастог сокова на самом почетку, бријте мало више, а онда сипајте танким млазом разређеног кромпира скроба. Уклоните од ватре, пустите да се охлади - а можете послужити, ако волите кисећу топло или хладите и служе хладно.
Услуге: 5-6