1. Пре свега, лупите лук и бели лук, а затим их користите за мешање или млин за мијењање
- Велики јајник велики - 1 килограм
- Бов - 2 комада
- Дилл - 1 По укусу
- Пуњење - 800 грама
- Чесен - 2 резина
- Салт - 1 По укусу
- Кинза - 1 По укусу
1. Прво ћистимо лук и бели лук, а затим их млетимо помоћу блендера или месне млинице, чесен се може проћи кроз чесен. 2. У посуду млевених меса додајте фино сецкане зеленице (коријандер и копер). Онда бибер и сољени. Ми све добро мијешамо. 3. Сада идемо на јаја. Прање јајапловице (одаберите велику јајчевину), а затим урезати два јаја на сваки патлиџан. Месо са патлиџана је исечено, дебљина зидова је око пет милиметара. 4. Пажљиво попуните кувану патлиџу пуњењем. Испуњавамо га чврсто. 5. Сада припремите ражњеве и гурните их пунијим јајима (резови са млевеним месом треба да буду на обе стране). Прво, на роштиљу, пржите ламеле са обе стране како бисте их мало привукли. Након што укључимо авион патлиџана. 6. Када се патлиџуби постану меки, ми их ширимо на јело и ми можемо послужити. Бон аппетит.
Сервиси: 6