- Сауеркраут - 500 грама
- Радисх - 500 грама
- Брашно - 500 грама
- Вода - 1 стакло
- Сол - 1 Пинцх
- Сунцокретово уље - 100 грама
Помешајте пасту пасте са брашна, воде, соли и сунцокретовог уља. Тесто треба да буде стрмо, не држите се руке. Отклањамо лоптицу из теста, шаљемо га у фрижидер 1 сат, након чега изађемо, вадимо велику кобасицу, исецемо мале кнедле из кобасице и свињемо свако кнедло у равно тесто за пелмени. Можете другачије: само савијте крушицу теста у танак слој и исеците га стаклом. Измерите количину купуса, истисните је од вишка сланине. Радисх руб на малом гратер, стисните из течности. Даље - најфасцинантније. Направићемо кнедле. Ставили смо мало купуса на тесто ... ... или мало пуњење из редквице ... Претворимо сок на пола тако да је пуњење унутра, а онда формирамо лепу кнедлу. Слично томе, из преосталих тестова и заливања направимо витке кнедле. Спремни кнедле бацамо у кувају слану воду и кувамо до спремне (око 5 минута). Све - на сто! ;) Думплингс су спремни, пријатан апетит!
Сервиси: 5