У једном делу јечма кашица садржи око 325-330 кцал, садржи различите хранљиве састојке као што су витамини А, Д, ПП, Б комплексни витамини, калијум, магнезијум, гвожђе, фосфор, цинк, манган, кобалт, бакар, хром, јод, бром и многи други разни минерали, фолне, пантотенске и друге амино киселине и влакна. Јединствене особине житарица могу се осећати, пре свега, људи који пате од разних поремећаја варења, хроничних болести стомака и танког црева. Да се користи таква каша, нарочито кува на млеку и уз додатак биљног уља, веома је корисна и може допринети нормализацији функције црева и побољшању уклањања токсина из тела. Исјечак за јечам, као умерено висококалоричну јело, саветује нутриционисте током било које дијете.
Поред тога, у јечму, каша садржи многе аминокиселине, на пример, лизин. Имају изврсне антивирусне особине и могу смањити ризик од болести као што су херпес, грипа и многи други. Осим тога, ове аминокиселине позитивно утичу на производњу колагена у телу, што чини корисне особине и коришћење јечмарне кашике изузетно важне за здравље и лепоту коже. И даље јечам кашица нормализује метаболизам и хемијске процесе у телу, олакшава и промовише бољу апсорпцију од тела калцијума, а такође регулише рад мозга, чиме се побољшава способност фокусирања и концентрације у одлучивању.
Требало би поменути да се зрна јечма користи као диван природни антибиотик и може се користити у лечењу болести као што су дијабетес, артритис, хемориди, малаисе узроковане ослабљеним зглобом и радом бешике, бубрезима, јетром, проблемима вида и многим другим. . Осим тога, јечам кашица је изванредан природни лек са спазмолитичном, диуретичком и омотачком акцијом, што значајно повећава његову корист за било коју особу. Експерти саветују да редовно користе ово јело, онда ће вам ефикасно помоћи да изгубите тежину, уредите ниво холестерола у крви, допринесете вашем благостању - током целог дана ћете бити енергични, здрави, способни и пуњени са дивним расположењем.