- Кромпир - 500 грама
- Јајце - 2 комада
- Семолина - 1 ст. жлица
- Крем - 30 милилитара
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Пражене крушне мрвице - 4 предмета. кашике
- Биљно уље - 100 милилитара
- Салт - 2-3 Пинцх
- Пеппер - 1 Пинцх
- Зеленило - 3-4 Арт. кашике
Прво, кувајте кромпир у слану воду док не будете спремни. Потом се кромпир мора срушити - ручно или комбинацијом, али само Бог не даје блендер. Овде додамо крем и јаје, посипајте смешу са лековитим биљем. Добро се добро мијешамо резултирајућом масом, улијемо у мангу и мешамо, стигнемо на пут, стигнемо на пут. Сада главна ствар - од формиране густе масе треба да кружите лоптице, које ћемо сипати. Роллинг кугле није тешко, главна ствар је то радити са мокрим рукама - онда се маса неће држати руку. Добијене кугле треба мало завртити у малој количини брашна. Обнављате кугле у брашном, увијте их у дробњаче. Ово је последњи корак пре него што се директно пржите. Пржите кугле у кључаном уље све до оштре боје. Не жали се уља, у супротном ће сагорети, али се корња не формира. Када су лоптице прекривене хрскавом кору, извадимо их из маслаца и пажљиво ставимо их на салвете, тако да су стаклене перлице уље. Дозволите да стојите неколико минута - и на сто!
Услуге: 3