- Млевено месо - 600 грама (свињетина или говедина)
- Печурке - 500 грама (шампињони или други)
- Соур Цреам - 100 грама
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Семолина - 14 чаша
- Егг - 1 комад
- Лукавица - 1 комад
- Биљно уље - 12 чаша
- Сол, паприка, зачини - - По укусу
Рецепт за кување пуњења са печуркама у пећници је врло једноставан. Припрема вам не доноси много времена, а јело ће се испасти веома укусно, вредно чак и празничног стола. Дакле, како припремити млијеко са печуркама у пећи: 1. Печурке морају се очистити, опрати, осушити и сјести на ситне дијелове. Затим, фино исецкати лук. Печурке се стављају у тигањ и почну пржити, мешајући док се вишак течности не испарава. После тога додајте биљно уље и лук, смеша се пржите око 3 минута. 2. Одвојено сипајте млевено месо до сивке боје. 3. У лонцу, мешајте млевено месо и пржене печурке с црним луком. Такође додамо здраво и јаје, сол и зачине по укусу. Мешање. Добијена хомогена маса се ставља у посуду за печење. 4. Сада припремите сос за наше јело. Додајте брашно у тавану, додајући 1,5 чаше топле воде, павлаке и зачине. Када сос завари, кувајте га још 3 минута на спору. 5. Напуните млевено месо сосом печурака. После тога, 15-20 минута, поставите посуду у загрејану рерну на 220 степени. Затим извадите посуду из пећнице, потресите с прегрејаним сирам и поново ставите пећницу 5 минута, све до формирања предјеле корузе. Ево, заправо и све - после ових 5 минута посуда се може узети из рерне и послужити за столом. Ратион! :)
Услуге: 3-5