- Маслац - 100 грама
- кромпир - 6 комада
- сол, бибер - 1 Пинцх (по укусу)
- Јајце - 2 комада
- Сир - 100 грама
1. Пре свега, чистимо кромпир, опрати их, сипати их у посуду са водом и поставити их на кухање. На малој груди миримо тврди сир (да би сир боље трљао, треба га држати у замрзивачу). 2. У посуду разбијте јаја, лагано их тукните, додајте мало зачина, бибера и со. Ми све добро мијешамо. 3. После кључања кромпира, након двадесет пет минута, уклонимо кромпир из ватре, исцедимо воду. Сада морамо темељито срушити куваног кромпира. 4. У пире кромпир додајте јаје, нарибани сир и путер. Добро опрати све, хомогена маса треба добити. 5. Сада ће нам бити потребна рожњача или кулинарски шприц и везаност за њега. У шприцу сакупљамо масу кромпира и стиснемо је на претходно кувану посуду, подмазаном биљним уљем (или пергаментним папиром). 6. Око двадесет пет минута, шаљемо плочу за печење у загрејану рерну. Затим извадимо кромпир флоретс и ставимо их на јело.
Сервиси: 6