- млеко - 250 милилитара
- шећер у праху - 50 грама
- Ванилија шећера - 10 грама
- брашно - 500 грама
- Маслац - 50 грама
- јаја - 2 комада
- Квасац - 20 грама
- соли - 1 пинч
- џем - 100 грама
Мешајте топло млеко, 50 г шећера у праху и 10 г ванилиног шећера. Одвојено ставите у посуду: 500 г брашна, 50 г маслаца, 2 јајета, 20 г квасца и 1 жвакање соли. Почните мијешати са спорим брзином, сипајте мјешавину млијека танко. Наставите са гнетењем 5 минута док тесто не постане глатко и равномерно мешано. Покријте посуду и оставите на топлом месту да се попнете 2 сата. После тога прескочите тесто дебљине 1 цм. Прекривајте кружнице пречника 7 цм. Ставите џем у средину и ослепите крофну. Крофне крофне, покривајте и оставите да расту око сат времена. Обришите крофне док не буде златно браон са обе стране. Посипајте мало шећерног праха на врху.
Услуге: 15